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Soluciones en productividad sector Retail

Toda cadena de tiendas, supermercados, etc., cuenta con los siguientes problemas:

  1. Cada centro dispone de multitud de procesos que resolver.
  2. Los procesos no siempre están claros y correctamente definidos, aunque estén documentados en prosa, debido a eso, no existe una operativa única en cada centro, no hay homogeneidad ni fidelidad a los métodos de trabajo.
  3. El tiempo de los distintos procesos no está medido y no se sabe cuanto se tarda en ejecutarlos.
  4. Además, una misma persona tiene el gran problema de la multitarea y de las interferencias. Tiene que trabajar en muchos procesos distintos y, a veces, a la vez. De esto resulta que la organización de la jornada es sumamente difícil. La dirección del centro depende demasiado de la capacidad de gestión de sus integrantes.
  5. Debido a lo citado en el punto 3 y 4, la carga de trabajo de cada centro no está calculada y existen diferencias con la capacidad de trabajo provocando que sobre o falte tiempo.
  6. Etc.

Los efectos son los que se plasman en la siguiente figura:


Gráfica de relación de causas y efectos en sector retail.

En ZADECON disponemos de soluciones para el sector consumo:

  1. Definición de procesos y medición de tiempos:

  2. Flujo de procesos y tabla de medición de tiempos.

  3. Gestión de la multitarea, la carga de trabajo y el dimensionamiento de cada centro:

  4. Gráficas de gestión multitarea, carga de trabajo y dimensión de cada tienda.

  5. Toda una metodología para aumentar y homogeneizar el rendimiento y el cumplimiento de los procesos de su cadena de tiendas.
  6. Un programa de formación en mejora de la eficiencia para mandos intermedios y jefes de zona.

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